Крем карамел е едно от най-популярните десерти в света. Той представлява комбинация от карамелизирана захар, сладко мляко и яйца. Този изискан десерт е лесен за приготвяне и предлага невероятно наслаждение на вкусовите рецептори. В тази статия ще ви покажа стъпки за приготвяне на вкусен крем карамел в удобството на вашия дом.
Стъпка 1: Приготвяне на карамел
Съставки за карамела
Във втората таблица ще представя съставките, необходими за приготвянето на карамела. За да получите истински вкусен карамел, ще ви трябват следните продукти:
- 1 чаша захар
- 1/4 чаша вода
Приготвяне на карамела
За да приготвите карамела, следвайте следните стъпки:
- Поставете захарта и водата в тенджера на средно висока температура.
- Загрейте сместа, като я разбърквате, докато захарта се разтвори напълно.
- Намалете температурата на плота на средно-ниска и варете сместа, без да разбърквате, докато стане златиста и карамелизирана.
- Премахнете тенджерата от плота и бързо изсипете карамела в предварително подготвени форми за крем карамел.
Стъпка 2: Подготовка на сместа за крем карамел
Съставки за крем карамел
В тази част на статията ще представя съставките, които ще се използват за сместа на крем карамел:
- 2 чаши сладко мляко
- 1 чаша захар
- 4 яйца
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Подготовка на сместа
Следвайте тези стъпки, за да приготвите сместа за крем карамел:
- В голяма купа смесете сладкото мляко и захарта, докато захарта се разтвори напълно.
- В отделна купа разбийте яйцата и добавете ваниловия екстракт.
- Постепенно добавяйте сместа от яйцата в купата със сладкото мляко и разбъркайте добре.
- Прецедете сместа през сито, за да премахнете евентуални бучки.
Стъпка 3: Печене на крем карамел
Приготовление на баня на водна баня
- Поставете формите с карамела в голяма тава за печене.
- Напълнете тавата с топла вода, като водата достига до половината на височината на формите.
Печене на крем карамел
- Предварително загрейте фурната на 160 градуса.
- Изсипете сместа във формите, върху карамела.
- Поставете тавата с формите в предварително загрята фурна и печете за около 45-50 минути, докато крем карамелът стегне.
- Извадете формите от фурната и оставете ги да се охладят до стайна температура.
- След като са охладени, поставете ги в хладилник за няколко часа или през нощта.
Заключение
Сега вече знаете как се прави вкусен крем карамел в домашни условия. Следвайки стъпките и използвайки правилните съставки, можете да се насладите на този изискан десерт в уюта на своя дом. Пригответе крем карамел и го сервирайте с горещ шоколад или ванилов сладолед за още по-голямо удоволствие
