Как се прави кекс?

Кексът е една от тези класически десертни изкушения, които никога не излизат от мода. Той е прекрасен избор за семейни събирания, рожденни дни и други поводи. Тази стъпка по стъпка рецепта ще ви научи как да приготвите вкусен кекс в домашни условия, който ще бъде гордост за вас и вашите гости.

Съставки:

  • 3 яйца
  • 200 грама захар
  • 200 грама брашно
  • 1 чаена чаша прясно мляко
  • 1 чаена чаша олио
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 ванилиева захар
  • щипка сол

Инструкции:

Стъпка 1: Подготовка на съставките

  • Преди да започнете да правите кекса, уверете се, че всички съставки са на стайна температура. Това ще помогне на кекса да ви излезе по-добре.
  • Загрейте фурната на 180 градуса (горно и долно нагряване).
  • Намажете тавичка за кекс с малко масло или покрийте с хартия за печене.

Стъпка 2: Разбиване на яйцата

  • Разбийте яйцата в голяма купа докато се получи пухкава смес.
  • Постепенно добавяйте захарта, продължавайки да разбивате яйцата.

Стъпка 3: Добавяне на олиото

  • Добавете маслото към яйчната смес и разбийте добре.

Стъпка 4: Добавяне на брашното

  • Пресятете брашното и бакпулвера заедно в отделна купа.
  • Добавете брашното към яйчната смес постепенно, продължавайки да разбивате с миксер.

Стъпка 5: Добавяне на млякото

  • Добавете млякото към сместа, продължавайки да разбивате с миксер.

Стъпка 6: Печене на кекса

  • Излейте сместа за кекс в предварително подготвената тавичка.
  • Поставете тавичката в предварително загрята фурна на 180 градуса.
  • Печете кекса за около 35-40 минути, докато стане златисто кафяв отгоре и прибоднете с вилица за да проверите дали е готов.
  • Извадете тавичката от фурната и оставете кекса да изстива преди да го нарежете на парчета.

Съвети и трикове:

  • Ако искате да придадете по-богат вкус на кекса, можете да добавите нарязани ядки или шоколад в сместта преди да го изпечете.
  • Ако кексът ви е получил прекалено сух, опитайте да добавите малко повече мляко или олио в следващата рецепта.
  • Ако сте свежи начинаещи в изпичането на кекс, можете да започнете с малки кексове, за да избегнете прекалено големи и трудни за изпичане кексове.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *